6月19日「GoGo健康！講座」のご報告

(生麦地域ケアプラザ・GoGo健康！講座) 

6月19日（金）「GoGo健康！講座～栄養編～」を実施いたしました！

 

今回は管理栄養士の市川先生にお越しいただき、「防災クッキング～災害時に備えて～」を開催いたしました。

前半は、発災時の食事について講義がありました。実際の避難所での食事では、穀類や菓子パンが多く、野菜や肉類、乳製品などが不足しがちであることや、栄養失調にならないために必要な備蓄食について教わりました。

後半は、ポリ袋を使ったパッククッキングを実演くださいました。

みそ煮込みそうめん、トマトコーンビーフ、乾パンあずきを実際に作りました！

乾パンとあずきを混ぜた、乾パンぜんざいは、パサパサしがちな乾パンがしっとりして、食べやすくなる上、あずきには、避難所での食事で不足しがちな食物繊維やビタミンＢ群も含まれており、一石二鳥！

とても為になる時間となりました。

当日お越しいただいた皆さま、ありがとうございました！

（生麦地域ケアプラザ・山本）